Cocinero voor plant in Embalse, Córdoba

Over de functie

Als kok ben je verantwoordelijk voor de volledige voorbereiding en bereiding van maaltijden in onze productiefaciliteit in Embalse. Je werkt in een dynamische omgeving waarbij kwaliteit, snelheid en hygiëne centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden van de dagelijkse voedselvoorbereiding en -bereiding volgens de gestelde planning.
• Garanderen van een efficiënte service en tijdige levering tijdens de werkshift.
• Strikt naleven van hygiëne‑ en kwaliteitsnormen volgens interne audits en BPM‑richtlijnen.
• Beheren en controleren van de voorraad van rauwe en gekookte ingrediënten.
• Veilig en correct gebruiken van professionele keukengerei, machines en apparatuur.
• Werken onder druk tijdens piekuren en oplossen van operationele problemen.

Gewenst profiel

• Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in industriële keukens, kantines of de gastronomie.
• Afgeronde middelbare school en een geldige cursus Voedselmanipulatie met bijbehorend sanitair boek.
• Zelfstandige en proactieve werkhouding met sterk leiderschap en teamgeest.
• Betrouwbaarheid, punctualiteit en een georganiseerde werkaanpak.

Vereiste vaardigheden

• Uitgebreide kennis van voedselmanipulatie en Good Manufacturing Practices (BPM).
• Voorraadbeheer van zowel rauwe als gekookte producten.
• Beheersing van professioneel keukengerei en machines.
• Kwaliteits- en hygiënecontrole volgens interne standaarden.

Wat wij bieden

• Een uitdagende functie in een groeiend bedrijf binnen de voedingsindustrie.
• Werk in een modern productie‑ en keukengebouw met goede faciliteiten.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.