Sushiman/Sushiman mujer para zona Palermo/Belgrano

Acerca del puesto

Buscamos un/a Sushiman/Sushiman mujer para liderar la barra de sushi en la zona de Palermo/Belgrano. El/la candidato/a será responsable de la producción y calidad del sushi en un entorno dinámico.

Responsabilidades principales

• Liderar y coordinar el equipo de producción de sushi.
• Manejo integral del salmón: fileteado, enrolado y corte final.
• Seguir los procedimientos de decoración y presentación.
• Colaborar en la limpieza y orden del sector.
• Organizar la producción de insumos y acompañamientos de los rolls.
• Garantizar el cumplimiento de comandas con dinamismo.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de dos años en gastronomía japonesa.
• Dinamismo y gran atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Habilidad para gestionar tiempos de salida de pedidos.

Habilidades requeridas

• Manejo de equipos.
• Manejo integral de salmón.
• Fileteado de salmón.
• Enrolado de sushi.
• Corte de materia prima.
• Procedimientos de decoración.

Lo que ofrecemos

• Jornada completa, 6 días a la semana.
• Adelanto de sueldo según política.
• Posibilidades de crecimiento.
• Descuentos en productos de la empresa.
• Excelente clima laboral.