Supervisor del sector alimentario y de bebidas

En Hotel Emperador Buenos Aires queremos sumar talento a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas.Buscamos un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas con vocación de servicio, liderazgo y ganas de formar parte de una operación gastronómica dinámica, exigente y orientada a brindar experiencias memorables.¿Cuál será tu desafío?Coordinar la operación diaria de nuestros distintos puntos de venta: Restaurant Maximus, Bar Oliver’s, Terrazas del Museo, Room Service, Banquetes y Eventos.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio del hotel.Supervisar, acompañar y entrenar al equipo operativo, promoviendo una comunicación fluida y un verdadero espíritu de equipo.Participar en la planificación y ejecución de eventos corporativos y sociales.Colaborar en el control de stock, insumos y reposición de los diferentes puntos de venta.Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas.Gestionar de manera proactiva requerimientos y reclamos, cuidando en todo momento la experiencia del huésped.Trabajar en conjunto con Compras y proveedores para asegurar una operación eficiente.Aportar ideas para la mejora continua de procesos, menús y experiencias gastronómicas.Apoyar la formación técnica del personal de servicio y stewarding.Mantener una comunicación activa con el Jefe de Banquetes, el Gerente de Alimentos y Bebidas y las distintas áreas involucradas en la operación.Desarrollar la posición en línea con nuestras políticas de convivencia, sostenibilidad, medio ambiente, bioseguridad y seguridad e higiene.Participar de entrenamientos técnicos y capacitaciones orientadas al desarrollo profesional.¿Qué buscamos?Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.Formación académica acorde a la posición.Muy buen dominio del idioma inglés.Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.Proactividad, creatividad y compromiso con altos estándares de servicio.Amplia disponibilidad horaria, acorde a las necesidades operativas del sector.Lugar de trabajo: Recoleta, Ciudad de Buenos AiresModalidad: PresencialBeneficiosComedor de personal, uniforme y lavandería, parking para bicicletas, 50% de descuento en gimnasio y beneficios corporativos.Si te apasiona la hotelería, disfrutás de los desafíos y querés seguir desarrollándote dentro de una operación gastronómica de alto nivel, nos gustaría conocerte.Enviános tu CV y sumate al equipo de Hotel Emperador Buenos Aires. Show more Show less