Jefe de Cocina de Producción

Jefe de Cocina de Producción Empresa : Resolve Ubicación : Capital Federal, Palermo Buscamos incorporar a nuestra empresa un Jefe de Cocina de Producción que comparta nuestros principios y valores, y que tenga ganas de aportar su experiencia, ideas y conocimientos para seguir creciendo como equipo. Objetivo del puesto Liderar y organizar la cocina de producción, asegurando que las elaboraciones se realicen en tiempo y forma, respetando las recetas, cantidades y estándares de calidad definidos por la empresa. Será responsable de coordinar al equipo, planificar la producción, controlar materias primas, stocks y mermas, y garantizar el correcto abastecimiento de las distintas sucursales. Requisitos y competencias Experiencia en cocinas de producción o posiciones similares. Conocimiento y experiencia en el uso de hornos Rational o equipamiento similar. Manejo de stocks, inventarios y control de materias primas. Capacidad para seleccionar, contratar, organizar y liderar equipos de cocina. Excelente nivel de orden, organización y limpieza. Capacidad de planificación y seguimiento de la producción. Capacidad para articular con las distintas sucursales, organizando pedidos, cantidades y tiempos de entrega. Perfil resolutivo, responsable y con capacidad para anticiparse a las necesidades de la Operacion. -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria2 años de experienciaConocimientos: Abastecimiento, Calidad, Cocina, Inventario, Organización, Producción, EquipamientoPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion