Coordinador/a de Operaciones

Acerca del puesto

En Kopi buscamos un/a Sub Gerente de Operaciones que acompañe la fase de expansión y desarrollo de nuevas unidades. El objetivo es consolidar una operación sólida, enfocada en la excelencia del servicio y la experiencia del cliente.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación de locales propios y franquiciados, garantizando estándares de servicio, calidad y experiencia de marca.
• Detectar oportunidades de mejora e implementar acciones vinculadas a la hospitalidad y atención al cliente.
• Acompañar y desarrollar a encargados y equipos, fomentando una cultura de servicio y cercanía.
• Realizar auditorías operativas y dar seguimiento a indicadores de experiencia (reclamos, tiempos de atención, reseñas, estándares de limpieza y calidad).
• Apoyar a franquiciados en la implementación de procesos y estándares de marca.
• Colaborar con el Gerente de Operaciones en la mejora continua de la operación.

Perfil requerido

• Experiencia previa liderando operaciones en hotelería, gastronomía premium, retail o industrias orientadas al servicio.
• Excelente presencia y habilidades interpersonales.
• Perfil operativo, resolutivo y con capacidad para gestionar múltiples unidades.
• Capacidad analítica, orientación al detalle y pasión por generar experiencias de calidad.
• Experiencia trabajando con franquicias (valorada).
• Conocimientos de cafetería de especialidad (no excluyente).

Habilidades requeridas

Lo que ofrecemos

• Oportunidad de incorporarse a una marca en pleno crecimiento con proyectos de expansión.
• Desafío de profesionalizar y elevar los estándares de una experiencia diferenciada por calidad, hospitalidad y atención al detalle.