Cocinero/a con experiencia en pastelería

Acerca del puesto

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en pastelería para integrarse desde el inicio a nuestro nuevo emprendimiento gastronómico, Casa Felisa, ubicado en Caballito, Capital Federal. El/la candidato/a formará parte del equipo de cocina y contribuirá al crecimiento del proyecto.

Responsabilidades principales

• Preparar y despachar los productos del servicio de desayuno y merienda.
• Realizar la producción diaria de pastelería (tortas, budines, galletitas, wafles, etc.) siguiendo recetas y procedimientos.
• Atender y despachar postres solicitados por comanda durante el servicio.
• Organizar la mise en place y mantener el sector listo para cada turno.
• Asumir tareas de cocina, producción y manejo de comandas durante el franco del cocinero/a.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina según la dinámica del servicio.
• Garantizar el orden, la higiene y la limpieza del área de trabajo.

Perfil requerido

• Educación mínima secundaria/terciario; cursos de gastronomía son deseables.
• Al menos 2 años de experiencia en cocina gastronómica.
• Conocimientos y experiencia en preparaciones de pastelería tradicional.
• Organización, responsabilidad y compromiso con la higiene.
• Flexibilidad y actitud colaborativa.
• Carnet de Manipulador de Alimentos de CABA vigente.
• Edad mínima 24 años; conocimientos de inglés son valorados.

Habilidades requeridas

• Pastelería tradicional.
• Cocina gastronómica.
• Mise en place.
• Manipulación de alimentos.
• Manejo de comandas.

Lo que ofrecemos

• Incorporación inmediata.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento en un proyecto en expansión.
• Trabajo estable con horarios fijos.
• Comida a cargo de la empresa.