Cocinero

Sushi Pop · Région métropolitaine de Buenos Aires

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Junior 🇪🇸 Español

Manipulación de pescado Preparación de arroz para sushi

Job description

Acerca del puesto

Buscamos un cocinero para el restaurante Sushi Pop, encargado de la preparación diaria de platos de sushi y cocina japonesa, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes.

Responsabilidades principales

Preparar mise en place y emplatado final siguiendo recetas y estándares.
Controlar la frescura y el correcto almacenamiento de los productos.
Participar en la limpieza y mantener el orden de la cocina cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio ágil durante los horarios de mayor demanda.

Perfil requerido

Aptitudes básicas de cocina profesional, especialmente en corte y manipulación de pescado.
Capacidad para seguir procedimientos, recetas y mantener la consistencia en los platos.
Organización, gestión del tiempo y atención al detalle en la presentación.
Trabajo en equipo, comunicación y actitud colaborativa.

Habilidades requeridas

Manipulación de pescado
Preparación de arroz para sushi

Questions fréquentes

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