Maestro Pizzero – Jornada completa

Acerca del puesto

Como Maestro Pizzero en lacasadelapizza serás responsable de la elaboración diaria de pizzas, garantizando la calidad y el sabor característico de la marca. El puesto es de jornada completa y se desarrolla de forma presencial en Ingeniero Maschwitz.

Responsabilidades principales

• Preparar masas, salsas y toppings siguiendo recetas y estándares establecidos.
• Controlar tiempos de cocción y presentación de las pizzas.
• Gestionar el horno (a leña, gas o eléctrico) y mantener su correcto funcionamiento.
• Organizar la partida de cocina y velar por la higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio ágil y amable.

Perfil requerido

• Experiencia previa como Maestro Pizzero o en cocina con manejo de masas y horneado.
• Capacidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.
• Residencia en Ingeniero Maschwitz o cercanías.
• Formación en gastronomía (valorada).

Habilidades requeridas

• Manejo de hornos a leña, gas o eléctricos.
• Elaboración de masas, fermentación y horneado.
• Control básico de inventario y conservación de alimentos.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.