Líder de Seguridad Alimentaria en Sitio

Acerca del puesto

Buscamos un profesional apasionado por la seguridad alimentaria que lidere el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en nuestra planta de Garín. Formarás parte del equipo de Calidad y trabajarás de forma transversal con Producción, Mantenimiento, Supply Chain y otras áreas de soporte.

Responsabilidades principales

• Liderar el cumplimiento de requisitos corporativos, regulatorios y de clientes en inocuidad alimentaria.
• Coordinar y dar seguimiento a auditorías internas, externas y certificaciones FSSC 22000, SMETA y de clientes.
• Gestionar y verificar el plan HACCP y los Programas de Prerrequisitos (PRP) de la planta.
• Implementar y controlar programas de calibraciones, gestión de alérgenos, POES, MIP, Food Defense, Food Fraud, trazabilidad y recall.
• Realizar auditorías internas de BPM, ILVT y proveedores, documentando hallazgos y planes de acción.
• Liderar la gestión de desvíos mediante análisis de causa raíz y acciones correctivas.
• Impulsar iniciativas de mejora continua y cultura de calidad.
• Desarrollar capacitaciones y mantener actualizado el sistema documental.

Perfil requerido

• Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o afines.
• Experiencia comprobable en roles de Calidad o Inocuidad Alimentaria en plantas industriales.
• Experiencia en implementación, mantenimiento o auditoría de sistemas certificados bajo FSSC 22000.
• Conocimientos sólidos de ISO 22000, ISO/TS 22002-1, HACCP y BPM.
• Inglés intermedio a avanzado.

Habilidades requeridas

• Excel avanzado.
• Conocimientos de SAP.
• Gestión de auditorías internas y externas.
• Implementación de programas de calibración y gestión de alérgenos.