Jefe de Producción Salchichas y Fiambres

Acerca del puesto

Buscamos un Jefe de Producción para la línea de salchichas y fiambres, responsable de garantizar la ejecución eficiente del programa productivo y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. El rol implica liderar equipos multidisciplinarios en un entorno de alta exigencia operativa.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar las actividades programadas semanalmente, asegurando el cumplimiento del plan de producción.
• Interactuar con áreas de calidad, mantenimiento, SST, recursos humanos y otras para alinear procesos.
• Asignar y supervisar tareas del personal a cargo, gestionar horarios, vacaciones y capacitaciones.
• Controlar parámetros operativos y gestionar indicadores de eficiencia, mermas y productividad.
• Garantizar la aplicación de BPM, monitoreo de PCC, POES, MIP y cumplimiento de normativas vigentes.
• Participar activamente en auditorías internas y externas.

Perfil requerido

• Graduado en Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Industrial, Química o carreras afines (excluyente).
• Experiencia comprobada en la industria alimenticia, especialmente en producción de salchichas y fiambres.
• Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personal.
• Disponibilidad full time y 100 % presencial, con posibilidad de radicación en Baradero.

Habilidades requeridas

• Conocimiento y aplicación de BPM.
• Monitoreo de PCC.
• Gestión de POES.
• Implementación de MIP.

Lo que ofrecemos

• Medicina prepaga de primer nivel.
• Almuerzo a cargo de la compañía.
• Descuentos en universidades, centros de idiomas y gimnasios.
• Beneficios en electrodomésticos, guardería y regalos en fechas especiales.