Gerente de sucursal en Devoto

SushiClub · Comuna 11

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Senior 🇪🇸 Español

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Acerca del puesto

SushiClub Devoto busca incorporar un Gerente para su sucursal en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Se requiere experiencia superior a 3/4 años en la gestión de restaurantes o cadenas gastronómicas de primer nivel.

Responsabilidades principales

Asegurar la calidad del producto que recibe el cliente.
Incrementar la facturación del local y disminuir costos.
Motivar, entrenar y gestionar el desempeño del equipo.
Planificar compras según los niveles de stock.

Perfil requerido

Experiencia en gestión integral del negocio, costos, food cost y procesos de optimización.
Conocimientos en micro‑marketing, nóminas y rentabilidad (excluyente).
Disponibilidad horaria amplia, con posibilidad de horarios rotativos.
Residencia en zona CABA o facilidad de acceso.
Educación terciaria graduada o cursos de protocolo/gastronomía.

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