Gerente de sucursal en Devoto
SushiClub · Comuna 11
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
SushiClub Devoto busca incorporar un Gerente para su sucursal en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Se requiere experiencia superior a 3/4 años en la gestión de restaurantes o cadenas gastronómicas de primer nivel.
Responsabilidades principales
- Asegurar la calidad del producto que recibe el cliente.
- Incrementar la facturación del local y disminuir costos.
- Motivar, entrenar y gestionar el desempeño del equipo.
- Planificar compras según los niveles de stock.
Perfil requerido
- Experiencia en gestión integral del negocio, costos, food cost y procesos de optimización.
- Conocimientos en micro‑marketing, nóminas y rentabilidad (excluyente).
- Disponibilidad horaria amplia, con posibilidad de horarios rotativos.
- Residencia en zona CABA o facilidad de acceso.
- Educación terciaria graduada o cursos de protocolo/gastronomía.
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