Gerente de Restaurant

Acerca del puesto

Divitta busca un Gerente de Restaurant para liderar y optimizar sus operaciones en Santa Fe, Ciudad de México. El candidato será responsable de garantizar la calidad del servicio, la eficiencia operativa y el crecimiento del negocio.

Responsabilidades principales

• Supervisar operaciones diarias garantizando eficiencia, calidad en la preparación de alimentos y cumplimiento de políticas y procedimientos.
• Gestionar inventarios, coordinar con socios de reparto y buscar nuevos locales estratégicos para la expansión.
• Elaborar y gestionar presupuestos, proyecciones y planes de negocio, controlando costos y rentabilidad.
• Analizar resultados financieros e implementar mejoras para optimizar ingresos y eficiencia operativa.
• Definir, contratar, capacitar y organizar al equipo, fomentando una cultura alineada con los valores de Divitta.
• Asegurar una experiencia de cliente excelente, resolviendo quejas y generando estrategias de fidelización.
• Mantener estándares de marca, calidad y presentación en todos los puntos de contacto físicos y digitales.
• Implementar iniciativas de marketing y promoción que refuercen la propuesta única de Divitta y fortalezcan su presencia en la comunidad.

Perfil requerido

• Graduado en administración de empresas, comercialización o carreras afines.
• Experiencia demostrable de al menos 3 años en administración de restaurantes o puesto similar.
• Sólido conocimiento de operaciones de restaurantes, incluyendo preparación de alimentos, servicio y gestión de inventarios.
• Habilidades de gestión financiera, elaboración de presupuestos, análisis de pérdidas y ganancias y control de costos.
• Fluidez en español e inglés (deseable).

Habilidades requeridas