Encargado/a de turno (noche) – Restaurante de categoría

Acerca del puesto

Buscamos una persona para desempeñarse como Encargado/a de turno nocturno en un restaurante de categoría ubicado en Puerto Madero, Capital Federal. El/la candidato/a será responsable de la supervisión y coordinación del equipo durante el turno de la noche, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades principales

• Supervisar al personal y coordinar las actividades del turno nocturno.
• Controlar el servicio, la caja y los cierres diarios.
• Elaborar y presentar reportes y cierres al final del turno.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Gestionar inventarios y reposiciones durante el turno.
• Coordinar con cocina y barra para el flujo de órdenes.

Perfil requerido

• Experiencia comprobable como encargado/a en locales gastronómicos de categoría.
• Residencia en zonas cercanas a Puerto Madero.
• Capacidad de liderazgo y buenas relaciones interpersonales.
• Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.
• Compromiso con la calidad y la excelencia operativa.

Habilidades requeridas

• Organización y capacidad resolutiva.
• Gestión de equipos y coordinación de turnos.
• Manejo de caja y control de servicio.
• Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
• Capacidad para generar reportes financieros básicos.

Lo que ofrecemos

• Condiciones laborales competitivas y estabilidad en una empresa en crecimiento.
• Horario de 6 días a la semana, de 17:00 hs al cierre.