Ayudante de cocina – Zona Tres Arroyos

Over de functie

Als Ayudante de cocina ondersteun je de chef bij de dagelijkse voedselproductie in de zone Tres Arroyos. Je werkt volgens de instructies van de kok, houdt je aan de hygiënenormen en draagt bij aan een efficiënte keukenoperatie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en pre‑elaboreren van ingrediënten volgens de recepten.
• Productie van ongeveer 90 maaltijden per shift voor de werkplaatsen.
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens interne audits.
• Eventueel beschikbaar zijn voor guard‑diensten op zondag, afhankelijk van de projectbehoefte.

Gewenst profiel

• Afgeronde middelbare school.
• Geldig certificaat voor voedselmanipulatie en een geldige sanitaire pas.
• 6 maanden tot 1 jaar ervaring in een industriële keuken, bedrijfsrestaurant of vergelijkbare omgeving.
• Betrouwbaar, punctueel en bereid om in teamverband te werken.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van voedselmanipulatie en goede productiepraktijken (BPM).
• Basisvaardigheden in het hanteren van rauwe ingrediënten.
• Correct gebruik van keukengerei en -apparatuur.

Wat wij bieden

• Werkdagen van maandag tot zaterdag, van 07:00 tot 15:00 uur.
• Mogelijkheid tot extra guard‑diensten op zondag.
• Een dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf.