Responsable de Calidad – Río Tercero

Q Chef · Río Tercero

🇪🇸 Español

Manejo de herramientas informáticas

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

En Q Chef buscamos un/a Responsable de Calidad para nuestro nuevo servicio en Río Tercero, Córdoba. La persona será clave para garantizar la inocuidad alimentaria y la mejora continua en un entorno dinámico.

Responsabilidades principales

Supervisar y controlar procesos de calidad e inocuidad alimentaria.
Verificar cumplimiento de BPM, POES, HACCP y normativas bromatológicas.
Detectar y gestionar no conformidades y acciones correctivas.
Capacitar al personal operativo en procedimientos y manipulación segura de alimentos.
Participar en auditorías internas, externas y de clientes.
Elaborar indicadores e informes del área.
Asegurar el correcto cumplimiento del Sistema de Gestión Integrado.

Perfil requerido

Experiencia en posiciones similares dentro de gastronomía o industria alimenticia.
Conocimientos en normativas de inocuidad alimentaria y sistemas de gestión.
Perfil analítico, proactivo y con capacidad de liderazgo.
Licenciatura en Nutrición o Ingeniería de Alimentos.

Habilidades requeridas

Manejo de herramientas informáticas.

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Publicado hace 2 meses

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