Chef de Partie (Koch/Köchin) (m/w/d)

Über die Position

Wir suchen einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Küchenteam. Sie übernehmen Verantwortung für die Organisation, Zubereitung und Qualitätssicherung an Ihrem Posten und arbeiten eng mit dem Küchenchef, Sous‑Chef und dem Serviceteam zusammen.

Hauptaufgaben

• Organisation, Mise‑en‑Place und Sauberkeit des eigenen Postens
• Fachgerechte Zubereitung und Qualitätskontrolle der Gerichte
• Wareneinkauf und Qualitätsprüfung gemeinsam mit dem Küchenchef
• Koordination von Commis und Auszubildenden
• Umsetzung des HACCP‑Konzepts
• Unterstützung bei der Angebotsplanung
• Verpflegung der Mitarbeitenden sicherstellen

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Erste Erfahrungen in gehobener Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Hohe Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement
• Teamfähigkeit, zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten
• Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse und gepflegte Erscheinung

Erforderliche Kenntnisse

• Fundierte Kenntnisse im HACCP‑System

Was wir bieten

• Modernen Arbeitsplatz in einem jungen, motivierten Team
• Übertarifliches Gehalt und geregelte 39‑Stunden‑Woche (5‑Tage‑Woche)
• Arbeitszeiterfassung, Weiterbildung‑ und Entwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits, Rabatte auf Hotel‑ und Restaurantleistungen
• Kostenloses Personalessen und Getränke, kostenfreie Parkmöglichkeiten in der Nähe