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Jefe de Calidad e Inocuidad

Grupo Tronchetto · Don Torcuato

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Senior 🇪🇸 Español
BPM POES PCC PPRO HACCP Auditorías KPIs Gestión de calidad e inocuidad

Description du poste

Acerca del puesto

Buscamos un/a Jefe/a de Calidad e Inocuidad para liderar el área de calidad en una empresa de alimentos en crecimiento. Será responsable de la gestión estratégica, la articulación con producción y la mejora continua de procesos seguros y sustentables.

Responsabilidades principales

  • Supervisar la correcta ejecución de tareas del equipo a su cargo.
  • Definir y dar seguimiento a los objetivos del sector.
  • Realizar recorridas de BPM en planta, actualizar templates e implementar mejoras.
  • Liderar devoluciones semanales a los líderes productivos y sus reportes.
  • Gestionar reclamos a proveedores y clientes, elaborando RCA de inocuidad.
  • Coordinar decomisos y plan de capacitación en inocuidad para manipuladores.
  • Verificar y validar programas del sistema de gestión (POES, PCC, PPRO).
  • Participar en la implementación de normas de gestión de inocuidad definidas por la alta dirección.

Perfil requerido

  • Graduado/a en Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Alimentos, Bromatología o afines.
  • Entre 5 y 7 años de experiencia comprobable en liderazgo de áreas de Calidad e Inocuidad en la industria alimentaria.
  • Experiencia en conducción y desarrollo de equipos de trabajo.
  • Amplio manejo de auditorías internas, externas y de organismos de control.
  • Disponibilidad para trabajar de manera presencial.

Habilidades requeridas

  • Conocimientos avanzados en BPM, POES, PCC, PPRO y HACCP.
  • Gestión y seguimiento de indicadores (KPIs) y planes de acción.
  • Experiencia en auditorías y cumplimiento de normas de inocuidad.
  • Capacidad para liderar proyectos de mejora continua.

Lo que ofrecemos

  • Almuerzo Social Lunch.
  • Plataforma digital con descuentos.
  • Medicina prepaga.
  • Día de cumpleaños libre.
  • Obsequios en fechas especiales.

Questions fréquentes

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