Bartender / Barmaid – Fabric Sushi (Palermo, Buenos Aires)

Fabric Sushi, filiale du groupe gastronomique Fabric Group, recherche des Bartenders / Barmaids passionnés pour renforcer ses équipes dans ses établissements situés à Palermo, en Capital Federal. Le groupe Fabric est présent en Argentine, Uruguay, Bolivie et aux États-Unis et poursuit une forte expansion. Rejoindre Fabric Sushi, c’est intégrer la référence du sushi et de la cuisine japonaise en Amérique du Sud, tout en évoluant dans un environnement dynamique où l’excellence du service et la créativité sont au cœur de l’expérience client. **Missions principales** - Accueillir les clients avec professionnalisme, créer une ambiance conviviale et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite. - Préparer et servir les boissons selon les recettes classiques et les standards du bar, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Concevoir des cocktails simples et innovants adaptés à la carte du restaurant, en respectant les exigences de qualité et de présentation. - Gérer les stocks de boissons, passer les commandes et assurer le suivi des inventaires afin d’éviter les ruptures. - Maintenir le bar propre et organisé, en appliquant les procédures de nettoyage et de désinfection quotidiennes. - Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et de salle pour garantir une coordination fluide du service. - Participer à la formation des nouveaux membres du personnel et partager les bonnes pratiques du bar. **Profil recherché** - Minimum d’un an d’expérience en tant que barman ou barmaid, idéalement dans un restaurant ou un bar à thème. - Diplôme d’études secondaires obligatoire ; une formation en hôtellerie‑restauration ou en mixologie constitue un atout. - Maîtrise des recettes de base (cocktails classiques, boissons sans alcool, cafés, thés) et capacité à apprendre rapidement de nouvelles préparations. - Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à communiquer clairement avec les clients et les collègues. - Proactivité, flexibilité horaire (disponibilité à temps plein, y compris les soirées et week‑ends) et aptitude à travailler sous pression. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que des équipements de bar (shakers, doseurs, machines à café, etc.). - Esprit d’équipe, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec une prise de poste immédiate. - Un salaire compétitif, complété par des avantages sociaux (repas, uniformes, formation continue). - Un environnement de travail moderne, au cœur d’un quartier animé, avec des possibilités d’évolution au sein d’un groupe en pleine croissance. - Des formations régulières sur les nouvelles tendances de la mixologie et le service client. - La chance de travailler dans une entreprise leader du secteur du sushi, reconnue pour son innovation et son excellence. Si vous êtes motivé(e), avez le sens du détail et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d’une marque en pleine expansion, postulez dès maintenant et participez à l’aventure Fabric Sushi !