Cocinero/a para hotel en Buenos Aires

Acerca del puesto

Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. Trabajarás en el hotel ubicado en la zona de 9 de Julio, garantizando la calidad y presentación de cada plato.

Responsabilidades principales

• Elaborar, conservar y organizar la mise‑en‑place para cada servicio, minimizando pérdidas.
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato según los estándares establecidos.
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, aplicando FIFO.
• Recepcionar, conservar y organizar los productos de su partida.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
• Informar problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
• Seguir normas de sanidad y directrices de servicio al cliente (APPCC).

Perfil requerido

• 1‑2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hotel de similar tamaño.
• Formación profesional en hostelería, F&B o cocina.
• Dominio del idioma local; conocimientos de inglés valorables.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Orientación al servicio al cliente y atención al detalle.

Habilidades requeridas

• APPCC
• FIFO
• mise‑en‑place

Lo que ofrecemos

• Experiencia mundial con diversidad de 150 nacionalidades.
• Oportunidades de desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.
• Amplia gama de programas de formación y desarrollo de habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluyendo condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados como “Memorable Dates”.
• Posibilidad de participar en programas de sostenibilidad y voluntariado.
• Tarifas y promociones para empleados con descuentos en hoteles y ventajas corporativas.
• Compromiso con la búsqueda laboral equitativa.