Jefe/a de Inocuidad y Calidad Alimentaria

Acerca del puesto

Buscamos un/a Jefe/a de Inocuidad y Calidad Alimentaria para liderar la gestión de seguridad y calidad en nuestras tiendas de la región Patagonia. El/la candidato/a deberá dirigir la normativa del Registro Nacional de Establecimiento y garantizar el cumplimiento de buenas prácticas en toda la cadena de suministro.

Responsabilidades principales

• Asumir la Dirección Técnica del RNE de ChangoMás Neuquén.
• Desarrollar, implementar y controlar normas y procedimientos de seguridad y calidad alimentaria.
• Verificar el cumplimiento de normas del CAA en transporte, recepción, manipuleo, procesos de elaboración y exhibición.
• Auditar buenas prácticas para garantizar inocuidad y calidad de los alimentos.
• Minimizar riesgos de reclamos, intoxicaciones, multas y mermas.
• Gestionar integralmente plagas y seguimiento de reclamos o recalls.
• Capacitar al personal de tiendas en materia de calidad alimentaria.

Perfil requerido

• Profesional proactivo, con mentalidad de dueño y orientado al detalle.
• Capacidad de gestión para planificar visitas y resolver problemas ágilmente.
• Excelente comunicación y liderazgo para entrenar y guiar equipos.
• Residencia en zonas de Patagonia o aledañas (sin relocación).
• Graduado/a en Ingeniería o Licenciatura en Alimentos / Bromatología.
• Matrícula profesional habilitante y activa (excluyente).
• Disponibilidad horaria de 9 h diarias de lunes a viernes y sábados por medio (medio día).
• Movilidad para visitas semanales a 4 sucursales (2 en Río Negro y 2 en Neuquén).