Encargado de Producción in Mataderos

Over de functie

Voor een toonaangevend frigorifiek in de wijk Mataderos (Buenos Aires) zoeken wij een ervaren productieleider. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse productieprocessen en waarborgt de kwaliteit en veiligheid van de producten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Toezicht houden op alle productieprocessen en zorgen voor een efficiënte workflow.
• Registreren en documenteren van productiegegevens.
• Implementeren en controleren van sanitaire en voedselveiligheidsnormen.
• Waarborgen van goede productiepraktijken (BPM) en hygiënevoorschriften.
• Toepassen en handhaven van veiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Rapporteren van afwijkingen aan de directe leidinggevende.
• Leiden, coachen en motiveren van productieteamleden.

Gewenst profiel

• Technisch diploma in chemie, voedseltechnologie of een vergelijkbare richting.
• Minimaal 2 jaar ervaring als productieleider in de vlees- of voedingsindustrie.
• Kennis van BPM, POES en HACCP.
• Uitstekende organisatorische en coördinatievaardigheden.

Vereiste vaardigheden

• BPM (Good Manufacturing Practices)
• POES (Procedimientos Operacionales Estándar de Saneamiento)
• HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)

Wat wij bieden

• Een fulltime functie met een vast rooster (maandag‑vrijdag 13:00‑21:00, zaterdag volgens planning).
• Een dynamische werkomgeving in een grote productievestiging.
• Kansen voor professionele groei binnen de voedingssector.