Cocinero Profesional – Cocina de autor

Dos Argentina · Capital Federal

Mid 🇪🇸 Español

Job description

Acerca del puesto

Importante restaurante de categoría ubicado en el barrio porteño de Palermo busca un Cocinero Profesional especializado en cocina de autor.

Responsabilidades principales

Supervisar y ejecutar la preparación base bajo los estándares de calidad específicos de la marca.
Coordinar con el equipo de producción para garantizar la entrega de alimentos de alta calidad y frescos.
Aplicar rigurosamente las normativas de Seguridad e Higiene, gestionar la rotación de stock (PEPS) y realizar el mantenimiento preventivo del área de trabajo.

Perfil requerido

Profesional Gastronómico graduado.
Mínimo 2 años de experiencia en cocina de producción.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Disponibilidad inmediata para incorporarse.
Inglés nivel intermedio‑avanzado.

Lo que ofrecemos

Contrato a tiempo indeterminado.
Formar parte de una organización líder en turismo gastronómico.
Turnos rotativos con francos 2x1, incluyendo fines de semana.
Horarios: Turno mañana 9 a 16 hs y turno noche 16 a 00 hs.

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