Parrillero/a voor restaurant van eerste klasse

Over de functie

Voor een gerenommeerd restaurant in Núñez, Buenos Aires, zoeken we een ervaren grillkok die ons keukenteam komt versterken. Je werkt nauw samen met de chef-kok en bent verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige vleesgerechten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en grillen van diverse vleessoorten, achuras en warme bijgerechten.
• Controleren van temperatuur en gaarpunten om optimale kwaliteit te garanderen.
• Ontvangen, organiseren en beheren van vleesleveringen.
• Nauwe samenwerking met de chef-kok en het keukenteam om een efficiënt en kwalitatief hoogstaand service te bieden.

Gewenst profiel

• Minimaal drie jaar aantoonbare ervaring als grillkok in een restaurant of high‑volume grillomgeving.
• Woonachtig in of goed bereikbaar vanuit Buenos Aires (CABA) of Costanera Norte.
• Beschikbaarheid voor een full‑time dienstverband met flexibele werktijden.
• In staat om onder druk te presteren en goed in teamverband te werken.

Vereiste vaardigheden

• Grillen van vlees op hoge temperatuur.
• Kennis van verschillende vleesdelen en hun optimale kooktechnieken.
• Precisie in temperatuur‑ en gaarpuntcontrole.

Wat wij bieden

• Een prettig en professioneel werkklimaat.
• Kansen voor professionele ontwikkeling binnen een toonaangevend restaurant.
• Directe indiensttreding.