Jefe de Cocina / Cocinero Profesional – Full time en Recoleta

SOMOS PURO CAFE

Mid 🇪🇸 Español

Excel Compras Negociación

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

Sumate a Puro Café y liderá una cocina con una pastelería de alto volumen de producción en Recoleta. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, organizado y con capacidad de liderazgo para mantener los altos estándares de calidad.

Responsabilidades principales

Coordinar la producción diaria y asegurar la correcta ejecución de las recetas.
Controlar el stock de insumos, reducir mermas y gestionar compras y negociaciones con proveedores.
Capacitar y supervisar al equipo de cocina, garantizando la calidad constante del producto.
Utilizar herramientas de gestión (Excel, planillas) para el seguimiento de la producción y el control de costos.

Perfil requerido

Educación terciaria mínima.
Al menos 3 años de experiencia en cocina de alta producción.
Edad entre 27 y 45 años.
Pasión por la gastronomía y orientación a la mejora continua.

Habilidades requeridas

Dominio avanzado de Excel y planillas de gestión.
Experiencia en compras y negociación con proveedores.
Capacidad organizativa y atención al detalle.

Questions fréquentes

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Publicado hace 2 meses

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