Gerente de Local
Umano HR · Palermo
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Prestigioso Grupo Gastronómico busca un Gerente de Local para una de sus unidades, reportando al Supervisor de Operaciones. Será responsable de garantizar la correcta operación del establecimiento y de impulsar su rentabilidad.
Responsabilidades principales
- Garantizar la correcta operación del local, cumpliendo estándares de calidad y servicio.
- Maximizar la rentabilidad mediante la gestión eficiente de recursos y costos.
- Supervisar el mantenimiento y funcionamiento del equipamiento.
- Coordinar procesos rutinarios, inventarios y elaboración de informes estadísticos.
- Diseñar y ejecutar estrategias para potenciar ventas y desarrollo del equipo.
- Liderar y gestionar al equipo, administrando horarios, vacaciones y responsabilidades.
Perfil requerido
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en gastronomía o hotelería.
- Conocimiento y manejo de sistemas de gestión.
- Perfil comercial orientado a resultados, con excelentes habilidades de comunicación y presencia profesional.
- Educación mínima secundaria.
- Edad entre 30 y 45 años.
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- Ayudante de cocina 14
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