Cocinero/a Full Time en Puerto Madero

Acerca del puesto

Importante grupo gastronómico con locales en Palermo y Puerto Madero busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a full time. La posición está orientada a personas proactivas, dinámicas y con vocación gastronómica, que deseen desarrollarse en un entorno estable y profesional.

Responsabilidades principales

• Realizar la mise en place correspondiente al servicio.
• Preparar, cocinar y despachar los pedidos respetando los estándares de calidad.
• Controlar el stock al inicio y al finalizar la jornada.
• Recibir y verificar la mercadería en cantidad, calidad y estado.
• Garantizar el correcto estado y conservación de los alimentos.
• Preparar y cocinar la comida destinada al personal.
• Mantener el orden, la limpieza y la organización del sector de cocina.
• Organizar heladeras y freezers respetando las condiciones de almacenamiento.
• Rotular y fechar correctamente los productos elaborados y abiertos.
• Cumplir y garantizar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajar en equipo y colaborar durante los momentos de mayor demanda.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, comprobable.
• Disponibilidad horaria full time.
• Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un ambiente dinámico.
• Responsabilidad, compromiso y buena predisposición.
• Edad entre 25 y 50 años.

Habilidades requeridas

• Manejo de técnicas de cocina y preparación de alimentos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de stock y gestión de insumos.