Gerente de Local para Grupo Gastronómico

Acerca del puesto

Prestigioso Grupo Gastronómico busca incorporar a su equipo un Gerente de Local para una de sus unidades de negocio, reportando directamente al Supervisor de Operaciones. El rol implica garantizar la correcta operación del local, cumpliendo los estándares de calidad y servicio.

Responsabilidades principales

• Garantizar la correcta operación del local, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
• Maximizar la rentabilidad del negocio mediante la gestión eficiente de recursos y costos.
• Supervisar el mantenimiento y óptimo funcionamiento del equipamiento del establecimiento.
• Coordinar procesos rutinarios, inventarios y elaboración de informes estadísticos en tiempo y forma.
• Diseñar y ejecutar estrategias para potenciar las ventas y el desarrollo del equipo de trabajo.
• Liderar y gestionar el equipo a cargo, administrando horarios, vacaciones y responsabilidades.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro de empresas gastronómicas de renombre y/o hotelería.
• Conocimiento y manejo de sistemas de gestión.
• Perfil comercial orientado a resultados, con excelentes habilidades de comunicación y presencia profesional.
• Educación mínima: secundaria.
• Edad entre 30 y 45 años.