Encargado/a de Local para Cadena Gastronómica

Umano HR

Mid 🇪🇸 Español

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

Buscamos un/a Encargado/a de Local para una reconocida cadena gastronómica en el barrio de Belgrano, Capital Federal. La persona será responsable de la operatividad del salón, garantizando la calidad del servicio y la correcta gestión del personal y recursos.

Responsabilidades principales

Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar las actividades del salón.
Planificar y asignar reservas a las mesas.
Recibir a proveedores y gestionar la recepción de mercadería.
Controlar la facturación de los mozos y realizar el cobro.
Verificar el cumplimiento de procesos y procedimientos para garantizar la operatividad del local.
Manejo de caja y cierre de turno.

Perfil requerido

3 años de experiencia en puestos similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
Excelente presencia y orientación a resultados, con marcado perfil comercial.
Educación mínima secundaria.
Edad entre 27 y 45 años.

Habilidades requeridas

Manejo de caja.
Control de facturación.
Comunicación efectiva.

Questions fréquentes

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