Capitán de Mozos – Restaurante Hotel Pullman

Acerca del puesto

El hotel Pullman de San Isidro busca un capitán de mozos para liderar y supervisar el servicio de atención en el restaurante, asegurando una experiencia excepcional para huéspedes y comensales mediante un servicio cálido, personalizado y eficiente. El puesto es de tiempo completo.

Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del servicio de A&B, cumpliendo los estándares de calidad y servicio de Accor.
• Liderar, orientar y acompañar al equipo de mozos para alcanzar los objetivos del área.
• Garantizar una atención cálida, personalizada y oportuna a los huéspedes y comensales.
• Supervisar la recepción, bienvenida y atención de los clientes durante toda su experiencia en el restaurante.
• Realizar los briefings diarios y asegurar una buena comunicación y entrega de turno.
• Identificar y reportar incidencias que puedan afectar la seguridad y el servicio.
• Cumplir y promover las políticas, procedimientos y normas de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Participar en las capacitaciones y promover la cultura de servicio de Accor.

Perfil requerido

• Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en restaurantes u hoteles.
• Experiencia liderando y supervisando equipos de servicio.
• Conocimiento de estándares de servicio y atención al cliente en hoteles y restaurantes.
• Manejo de protocolos de atención, montaje de mesas y servicio de alimentos y bebidas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y orientación al servicio.

Habilidades requeridas

• Inglés a nivel intermedio (deseable).
• Protocolos de atención, montaje de mesas y servicio de alimentos y bebidas.

Lo que ofrecemos

• Tarjeta de beneficios con descuentos en Accor en todo el mundo.
• Programas de aprendizaje a través de las academias de la empresa.
• Oportunidad de crecer en el hotel y en todo el mundo.
• Actividades de responsabilidad social corporativa.