Auditor/a de Calidad, Operaciones y Producto

Acerca del puesto

Buscamos un/a Auditor/a de Calidad, Operaciones y Producto para una reconocida cadena de cafeterías en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Serás responsable de velar por la excelencia operativa y la inocuidad alimentaria en todas las tiendas, garantizando una experiencia óptima para cada cliente.

Responsabilidades principales

• Realizar auditorías de campo periódicas, evaluando servicio, limpieza, calidad, presentación de productos y cumplimiento de procedimientos.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, POES y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Elaborar informes con indicadores clave, identificar desvíos y acompañar a los equipos en planes de mejora.
• Participar en el diseño y validación de nuevos productos, realizando pruebas, degustaciones y análisis de costos y factibilidad operativa.
• Redactar y actualizar fichas técnicas, recetas estandarizadas y manuales internos.
• Detectar necesidades de mantenimiento e infraestructura que impacten la operación.
• Colaborar en la capacitación, inducción y entrenamiento de nuevos colaboradores.

Perfil requerido

• Experiencia previa en calidad y auditoría de operaciones dentro de la industria gastronómica (excluyente).
• Conocimiento de normativas de inocuidad alimentaria, POES y buenas prácticas de manipulación.
• Capacidad de análisis de procesos, indicadores y datos.
• Orientación a la excelencia operativa, atención al detalle y comunicación efectiva.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normativas de inocuidad alimentaria (POES, BPF).
• Análisis de indicadores y datos operativos.

Lo que ofrecemos

• Integrarte a una marca dinámica y en constante crecimiento.
• Propuesta salarial acorde al mercado.
• Viáticos.
• Día de cumpleaños FreePrepaga.
• Un franco semanal.