Sommelier – Experto en vinos y maridajes

Acerca del puesto

Buscamos un Sommelier apasionado que mantenga los altos estándares de servicio de Las Balsas, miembro Relais & Châteaux y B Corp certificada. El candidato asesorará a los huéspedes en vinos, maridajes y experiencias gastronómicas, garantizando una estancia memorable.

Responsabilidades principales

• Mantenimiento de los estándares de servicio de Las Balsas Relais & Châteaux.
• Asesoramiento personalizado a huéspedes sobre vinos, maridajes y experiencias gastronómicas.
• Presentación y servicio de vinos siguiendo protocolos de excelencia.
• Gestión, control y organización de la cava y stock de vinos.
• Participación en el diseño y actualización de la carta de vinos.
• Capacitación al equipo de salón sobre vinos, servicio y maridajes.
• Coordinación con cocina y salón para una experiencia integral.
• Responsable de degustaciones, eventos especiales y experiencias gastronómicas.
• Manejo proactivo de comentarios y preferencias de los huéspedes.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 2 años como Sommelier en hoteles o restaurantes de alta gama.
• Formación en Sommellerie.
• Disponibilidad full‑time con horarios y francos rotativos.
• Excelente presencia, profesionalismo y atención al detalle.
• Habilidades de comunicación y vocación de servicio.
• Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.
• Pasión por la gastronomía, el vino y la hospitalidad.
• Fluidez en inglés.

Habilidades requeridas

• Conocimiento profundo de vinos y maridajes.
• Gestión y organización de cava.
• Formación en Sommellerie.
• Inglés fluido.

Lo que ofrecemos

• Entorno colaborativo y de aprendizaje continuo.
• Oportunidades ilimitadas de crecimiento profesional.
• Beneficios excepcionales y ambiente que promueve el bienestar.