Jefe de Planta – Producción Gastronómica

Acerca del puesto

En Bellaria buscamos un/a Jefe de Planta con experiencia en producción de panificados, pastelería o gastronomía. La posición es presencial en Palermo y es a tiempo completo. El objetivo es liderar la operación diaria de la planta y garantizar la calidad e higiene.

Responsabilidades principales

• Coordinar la operación diaria de producción.
• Liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, orden e higiene.
• Organizar procesos y tiempos de producción.
• Impulsar mejoras y acompañar el crecimiento del área.
• Supervisar el correcto funcionamiento de maquinarias y sectores productivos.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares.
• Experiencia concreta en panificados, pastelería o gastronomía.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Perfil resolutivo y orientado a la calidad.

Habilidades requeridas

• Manejo de equipos de producción.
• Operación de maquinarias de panadería y pastelería.
• Conocimiento de procesos de producción gastronómica.
• Control de calidad e higiene en planta.