Sushiman/SushiWoman 2do de barra de Sushi – Zona Caba

Over de functie

Voor onze vestiging in Zona Caba zoeken we een ervaren Sushiman of SushiWoman die de sushi‑bar professioneel kan runnen. Je werkt in een eersteklas restaurantomgeving met een internationaal karakter.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en oprollen van sushi‑producten.
• Opdienen en presenteren van sushi aan gasten.
• Organiseren van de sushi‑sectie en trainen van het sushi‑team.
• Meewerken aan de productie van sauzen, snijwerk en andere ingrediënten.
• Ondersteunen van diverse taken in verschillende vestigingen.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring in sushi‑bars van high‑end ketens, hotels of vergelijkbare locaties.
• Beschikbaarheid voor avond‑ en nachtdiensten met één vrije dag per week.
• Woonachtig in of gemakkelijk bereikbaar vanuit Zona Caba.
• Afgeronde tertiaire opleiding (bij voorkeur) of relevante cursussen in gastronomie of protocol.
• Leeftijd tussen 22 en 40 jaar, dynamisch en teamgericht.

Vereiste vaardigheden

• Sushi‑rolltechniek.
• Sushipresentatie en -emplatering.
• Bereiding van sauzen en snijwerk.

Wat wij bieden

• Ruime doorgroeimogelijkheden binnen een internationaal merk.
• Uitstekende werksfeer en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.