Sushiman / Sushiwoman voor sushi bar – Zona Caba

Over de functie

Voor ons restaurant in Zona Caba (Caballito) zoeken wij een ervaren sushiman of sushiwoman die onze sushi‑bar professioneel kan runnen. Je werkt in een dynamische, eersteklas omgeving met mogelijkheden om je verder te ontwikkelen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en oprollen van sushi‑producten.
• Platen en serveren van de bereide sushi.
• Organiseren van de sushi‑sectie en het trainen van het sushi‑team.
• Meewerken aan de productie van aanvullende elementen, zoals sauzen en snijwerk.
• Assisteren bij diverse taken op andere stations binnen het restaurant.

Gewenst profiel

• Beschikbaarheid voor een AM‑ of PM‑dienst met één vrije dag per week.
• Woonachtig in of gemakkelijk bereikbaar vanuit Zona Caba.
• Minimaal een middelbare schooldiploma; terciarie opleiding of cursussen in protocollen/gastronomie zijn een plus.
• Dynamisch, teamgericht en gemotiveerd om op lange termijn bij een topbedrijf te blijven.

Vereiste vaardigheden

• Sushi rollen en bereiden.
• Sushi plating.
• Bereiden van sauzen en snijtechnieken.

Wat wij bieden

• Ruime doorgroeimogelijkheden binnen een internationaal opererende keten.
• Uitstekende werksfeer en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.