Supervisor de servicio gastronómico

Acerca del puesto

Gourmand Food Hall busca un Supervisor de servicio gastronómico para liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia excelente a los comensales. El puesto es de tiempo completo, presencial, y se desarrolla en un entorno dinámico y moderno.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y limpieza.
• Organizar los turnos del personal y gestionar incidencias operativas.
• Colaborar con el área de cocina para optimizar el flujo de servicio.
• Apoyar en la formación y desarrollo del equipo de servicio.
• Atender directamente a los clientes cuando sea necesario, resolviendo quejas y mejorando la experiencia.

Perfil requerido

• Experiencia previa en hostelería o restauración, preferiblemente en puestos de supervisión de sala.
• Aptitudes de liderazgo y capacidad para coordinar equipos bajo presión.
• Orientación al cliente y habilidades para resolver incidencias.
• Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.

Habilidades requeridas

• Conocimientos básicos de seguridad alimentaria e higiene en hostelería.