Supervisor de Alimentos y Bebidas

Acerca del puesto

Como Supervisor de Alimentos y Bebidas en Libertador Hotel, serás responsable de garantizar la calidad y el excelente servicio en el Restaurant Maximilian y áreas afines. El puesto es a tiempo completo y presencial en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar al equipo de alimentos y bebidas.
• Gestionar inventarios, proveedores y presupuestos operativos.
• Planificar y ejecutar eventos y activaciones junto al área de marketing.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y operativos.
• Resolver incidencias y atender al cliente de forma proactiva.

Perfil requerido

• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo en el sector gastronómico, preferentemente en restaurantes de gran volumen.
• Conocimientos en control de inventarios, proveedores y presupuestos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y orientado al detalle.

Habilidades requeridas

• Manejo de software de gestión (SAP, Excel).
• Comunicación efectiva.
• Organización y ejecución de eventos.

Lo que ofrecemos

• Relación de dependencia con período de prueba.
• Horario de 13 a 22 hs, con francos martes y miércoles 2 x 1.
• Comidas principales en el establecimiento.
• Uniforme y su mantenimiento diario, locker y vestuarios.