Subgerente de Restaurante (CABA – Devoto)

Over de functie

Als submanager (encargado) van ons restaurant in Villa Devoto ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele leiding en het waarborgen van een uitstekende gastbeleving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van administratieve taken, voorraadbeheer en kasafhandeling met het Gedis‑systeem.
• Coördineren en superviseren van keuken- en salonpersoneel.
• Opzetten en bewaken van service‑protocollen.
• Ondersteunen van de Operations Manager om service‑kwaliteit en winstgevendheid te garanderen.

Gewenst profiel

• Minimaal 3‑4 jaar ervaring in het managen van restaurants, ketens of vergelijkbare horecagelegenheden van hoog niveau.
• Beschikbaarheid voor een full‑time dienstverband.
• Woonachtig in of nabij CABA – Devoto met goede bereikbaarheid.
• Afgeronde tertiaire opleiding (bij voorkeur) of relevante cursussen in protocollen/gastronomie.
• Vloeiend Engels (voorkeur).

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met het Gedis‑kas- en voorraadbeheersysteem.

Wat wij bieden

• Groeimogelijkheden binnen een internationaal opererende restaurantketen.
• Uitstekende werksfeer en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.