Subgerente de Producción – Panificadora

Acerca del puesto

El Subgerente de Producción será responsable de garantizar que la demanda de clientes internos y externos se cubra de manera eficiente, manteniendo la rotación PEPS y los niveles de stock adecuados. Además, supervisará la aplicación de buenas prácticas de manufactura y el desarrollo continuo del proceso productivo centralizado.

Responsabilidades principales

• Velar por la cobertura de la demanda de clientes internos y externos.
• Asegurar la rotación PEPS y mantener los días mínimos de stock.
• Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Dar seguimiento a mejoras y desarrollos del proceso productivo centralizado.

Perfil requerido

• Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• De 3 a 5 años de experiencia en puestos similares.
• Experiencia en cocina y preparación de alimentos, con capacidad para desarrollar nuevos productos.
• Capacidad para manejar y supervisar personal.

Habilidades requeridas

• Dominio de ofimática: Microsoft Word, Excel, PowerPoint y Outlook.
• Manejo del software Libra.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y productos industriales.