Líder Gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Patio de Comidas para liderar la operación del sector, asegurando una experiencia de calidad para sus clientes y el correcto funcionamiento del equipo.Se busca una persona dinámica, resolutiva y con fuerte presencia en el piso, que disfrute estar cerca de la operatoria: observar, escuchar, anticiparse a las necesidades y actuar de manera proactiva. Alguien capaz de transmitir calma y ordenar el servicio en momentos de alta demanda.Principales responsabilidadesLiderar y coordinar al equipo, asegurando una operación organizada y eficiente.Supervisar la operación integral del sector, incluyendo orden, limpieza, stock e insumos.Garantizar la calidad y seguridad, velando por el cumplimiento de normas de higiene, bromatología y manipulación de alimentos.Gestionar clientes y contingencias, anticipándose a necesidades y resolviendo situaciones de manera ágil.Coordinar con áreas internas y proveedores para asegurar el correcto funcionamiento del Patio de Comidas.RequisitosSecundario completo (excluyente).2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, liderando equipos en gastronomía, restaurantes, hotelería o locales de comidas.Conocimientos en Seguridad e Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.Manejo de Excel y Word.Disponibilidad full-time para turnos rotativos, fines de semana y feriados.La propuesta es un trabajo en relación de dependencia, presencial 100% de Lunes a Domingos con 1 franco semanal y rotativo. Se ofrecen excelentes condiciones de contratación, remuneración acorde al puesto, beneficios adicionales y un muy buen clima laboral.Si te apasiona la gastronomía y disfrutás liderar equipos ¡queremos conocerte!📩 Postulate a Asunto: Líder Gastronómico Show more Show less