Jefe de Producción Láctea

Over de functie

Als Jefe de Producción Láctea bent u verantwoordelijk voor de volledige planning, coördinatie en supervisie van het zuivelproductieproces binnen een gerenommeerde zuivelonderneming in San Gregorio, Santa Fe.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Dagelijkse productieactiviteiten van de zuivelfabriek coördineren.
• Processen van melkontvangst, pasteurisatie, bereiding, verpakken en opslag toezien.
• Leidinggeven aan het productieteam, inclusief het plannen van diensten en prioriteiten.
• Productie‑indicatoren, rendementen, verliezen en procestijden monitoren.
• Waarborgen van de naleving van BPM, hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen.
• Verbeterkansen identificeren en processen optimaliseren.
• Samenwerken met de afdelingen Kwaliteit en Onderhoud.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Zuivelindustrie, Voedingsmiddelentechnologie, Industrieel of Voedingsmiddelentechnisch Ingenieur of een verwante richting.
• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen de zuivel‑ of voedingsindustrie.
• Beschikbare kennis van zuivelprocessen, productieplanning en -controle.
• Bereidheid om full‑time op locatie in San Gregorio te werken.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van zuivelproductieprocessen.
• Ervaring met productieplanning en -monitoring.
• Bekendheid met voedselveiligheidsnormen (BPM) en hygiënevoorschriften.