Gerente de restaurante en Palermo

Acerca del puesto

Buscamos un líder para gestionar la sucursal de Casa Saenz en Palermo, combinando profesionalismo y cercanía con el equipo. El candidato será responsable de mantener la calidad y la experiencia gastronómica que caracteriza al restaurante.

Responsabilidades principales

• Liderar y desarrollar al equipo, incluyendo selección, capacitación y evaluaciones.
• Supervisar la operación diaria garantizando calidad, hospitalidad y cumplimiento de normas.
• Gestionar stock, inventarios, pedidos e insumos.
• Controlar caja, costos, gastos y proyecciones de ventas.
• Definir objetivos del negocio, planificar y dar seguimiento.
• Impulsar mejoras en procesos, servicio y experiencia del cliente.

Perfil requerido

• Entusiasta y apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.
• Estudios terciarios finalizados en áreas afines al gerenciamiento gastronómico.
• Experiencia de 3 a 5 años como gerente de local en el rubro de cool dining.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Habilidades requeridas

• Fuerte sentido de la hospitalidad.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos en control de costos y gestión de inventarios.

Lo que ofrecemos

• Obra social prepaga.
• Bonos por objetivos.
• Herramientas de trabajo (celular y computadora laboral).
• Club Jaka Iupi y regalo de cumpleaños.
• 30% de descuento en todas nuestras marcas.
• Capacitaciones continuas.