Encargado de Producción in de vleesindustrie

Over de functie

We zoeken een ervaren Encargado de Producción voor een belangrijke vleesverwerkende onderneming in Mataderos, CABA. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de productieprocessen binnen de vlees- en vleeswarenindustrie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Toezicht houden op alle productieprocessen en zorgen voor een efficiënte uitvoering.
• Registreren en documenteren van productiegegevens.
• Implementeren en controleren van sanitaire en voedselveiligheidsnormen.
• Waarborgen van goede productiemethoden (BPM) en naleving van HACCP.
• Toepassen van veiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Rapporteren van afwijkingen aan de directe leidinggevende.
• Leiden en coachen van het productieteam.

Gewenst profiel

• Minimaal twee jaar ervaring als productieleider in de vlees- of voedingsindustrie.
• Technische opleiding met focus op voedseltechnologie (exclusief).
• Aantoonbare ervaring met BPM, POES en HACCP.
• Sterke leiderschaps- en probleemoplossende vaardigheden.
• Resultaatgericht en hoge verantwoordelijkheid voor sanitaire normen.

Vereiste vaardigheden

• BPM
• POES
• HACCP

Wat wij bieden

• Vaste full‑time functie met een werkweek van maandag tot vrijdag, 13:00‑21:00 uur.
• Werken in een dynamische productieomgeving bij een toonaangevend bedrijf.