Encargado de Local
Umano HR · Belgrano
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Encargado/a de Local para una reconocida cadena gastronómica en Capital Federal, Belgrano. Se busca una persona orientada a resultados y con fuerte perfil comercial.
Responsabilidades principales
- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del salón.
- Planificar y asignar reservas a las mesas del salón.
- Recibir a los proveedores y gestionar la recepción de la mercadería.
- Controlar la facturación de los mozos y realizar el cobro.
- Verificar el cumplimiento de procesos y procedimientos para garantizar la operatividad del local.
- Manejo de caja y cierre de turno.
Perfil requerido
- Al menos 3 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
- Excelente presencia y habilidades de comunicación.
- Orientado a obtener resultados con marcado perfil comercial.
- Edad entre 27 y 45 años y educación mínima secundaria.
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