Ayudante de Pastelería

Acerca del puesto

En LO DE JESUS, estamos en la búsqueda de un/a Ayudante de Pastelero/a para sumarse a nuestro Centro de Producción. Buscamos personas responsables, dinámicas, organizadas y con pasión por la pastelería.

Responsabilidades principales

• Elaborar y preparar ganaches, cremas y distintas preparaciones base de pastelería.
• Elaborar bizcochos y diferentes productos de pastelería.
• Realizar el ensamblado y armado de postres.
• Preparar y organizar las materias primas necesarias para la producción.
• Cumplir con las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
• Mantener el orden y la limpieza del sector de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Colaborar con el equipo en las distintas tareas de producción diaria.

Perfil requerido

• Experiencia previa en posiciones similares, preferentemente en pastelería o producción gastronómica.
• Conocimientos de elaboración de cremas, ganaches, bizcochos y preparaciones base.
• Experiencia en armado y ensamblado de postres.
• Formación en Pastelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos.
• Perfil responsable, dinámico, proactivo y organizado.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Disponibilidad horaria full time.

Habilidades requeridas

• Elaboración de cremas
• Elaboración de ganaches
• Elaboración de bizcochos
• Armado de postres