Sushiman/Sushiwoman – Turno nocturno

Acerca del puesto

En SUSHIP buscamos un/a sushiman/sushiwoman para cubrir el turno nocturno en nuestro local de Recoleta. Si tienes experiencia en la preparación de sushi de alta calidad y te apasiona la cocina japonesa, esta posición es ideal para ti.

Responsabilidades principales

• Preparar una amplia variedad de sushi, desde rollos clásicos hasta creaciones innovadoras, utilizando ingredientes frescos.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la entrega eficiente y oportuna de los pedidos.
• Mantener el área de trabajo limpia, organizada y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.
• Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando altos estándares de higiene.

Perfil requerido

• Educación mínima terciaria.
• Entre 2 y 5 años de experiencia en la preparación de sushi.
• Edad entre 25 y 35 años.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Habilidades requeridas

• Destreza manual fina para el montaje de rollos.
• Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Creatividad para desarrollar nuevas combinaciones de sushi.

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo positivo y dinámico.
• Oportunidad de desarrollo profesional en gastronomía japonesa.
• Horario nocturno estable.