Runner de Salón

Acerca del puesto

Buscamos un/a Runner de Salón proactivo/a y dinámico/a para integrarse al equipo gastronómico de Grupo Soho en Palermo. La persona será responsable de brindar una experiencia gastronómica de excelencia, trabajando en estrecha colaboración con el personal de barra y cocina.

Responsabilidades principales

• Conocer y respetar los valores y la cultura de la compañía.
• Realizar el checklist operativo de apertura, servicio y cierre del salón.
• Ejecutar la secuencia de servicio: bajar y retirar bebidas, platos y utensilios en tiempo y forma.
• Informarse de reservas, eventos, faltantes y platos especiales.
• Asistir a los compañeros para lograr un servicio de excelencia.
• Recibir y despedir al comensal, acompañarlo a la mesa y personalizar el servicio.
• Anticipar las necesidades de los clientes y reportar quejas o imprevistos.
• Cuidar el equipamiento y material de trabajo.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y depósitos.
• Participar en capacitaciones y motivar el trabajo en equipo.
• Elaborar la mise en place y fajinar vajilla y cristalería.
• Colaborar con la correcta separación y retiro de residuos.
• Apoyar la capacitación de nuevos compañeros.

Perfil requerido

• Experiencia deseable en el rubro gastronómico (no excluyente).
• Certificado de Manipulador de Alimentos de CABA vigente.
• Conocimientos de inglés y/o portugués valorados.
• Disponibilidad full‑time con horarios rotativos y flexibilidad.
• Actitud proactiva, iniciativa, trabajo en equipo, empatía y predisposición a aprender.
• Educación mínima: secundaria.
• Edad entre 18 y 30 años.

Habilidades requeridas

• Manipulación de alimentos (certificado).