Responsable de Operaciones

Acerca del puesto

Buscamos un Ingeniero en Alimentos (o afines) para liderar la operación diaria completa de una planta de alimentos congelados. El rol combina gestión operativa, cumplimiento normativo y visión de negocio. El candidato deberá impulsar la eficiencia y la calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares regulatorios.

Responsabilidades principales

• Liderar la operación diaria completa de la planta y coordinar equipos industriales.
• Gestionar habilitaciones clave (SENASA, RNE, RNPA) y garantizar el cumplimiento de normas Sin TACC.
• Controlar indicadores críticos (CMV, mermas, eficiencia energética y rendimientos).
• Gestionar la producción industrial de alto volumen.

Perfil requerido

• Ingeniero en Alimentos o carrera afín con al menos 5 años de experiencia en posiciones similares.
• Conocimiento excluyente en la industria de congelados IQF.
• Experiencia en procesos industriales y control de temperaturas.
• Amplia disponibilidad horaria y visión de negocio.

Habilidades requeridas

• Dominio de Excel.
• Conocimientos en sistemas MAP, SKIN y normas de calidad (valorables).

Lo que ofrecemos

• Posibilidad de proyectarse como socio estratégico de la operación.