Responsable de Calidad Vitivinícola

Over de functie

Voor een gerenommeerde boutique-wijnmakerij in Luján de Cuyo zoeken we een proactieve Responsable de Calidad die de volledige kwaliteitsketen leidt en certificeringsprojecten coördineert.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden van de implementatie, documentatie en certificering van het kwaliteitsmanagementsysteem in samenwerking met een externe consultant.
• Waarborgen van kwaliteitsnormen gedurende het gehele productieproces, van grondstofontvangst tot eindproduct.
• Toezicht houden op de kwaliteit van enologische en droge inputs, en afhandelen van afwijkingen en leveranciersclaims.
• Monitoren van processen en kritische controlepunten in de wijnkelder en de bottellijn.
• Personeel trainen en bewust maken van goede productiepraktijken, orde en hygiëne.
• Coördineren en deelnemen aan interne en externe audits.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Enologie, Bromatologie, Voedingsmiddelentechniek, Chemische Technologie of een verwante richting.
• 3 tot 5 jaar ervaring in een kwaliteitsfunctie binnen de wijnindustrie.
• Aantoonbare deelname aan implementatie en certificering van kwaliteitsnormen (BPM, HACCP, FSSC 22000, duurzaamheid, enz.).
• Actuele kennis van relevante wet- en regelgeving en sectorstandaarden.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden, organisatorisch sterk, autonoom en resultaatgericht.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Ervaring met HACCP.
• Bekendheid met certificering volgens FSSC 22000.
• Inzicht in GMP (Good Manufacturing Practices) en kwaliteitsmanagementsystemen.
• Auditvaardigheden voor interne en externe controles.

Wat wij bieden

• Werken bij een erkende boutique-wijnmakerij met een sterke identiteit en continue groei.
• Leiden van een strategisch certificeringsproject met ondersteuning van gespecialiseerde consultants.
• Uitstekende werksfeer en mogelijkheden voor professionele ontwikkeling.
• Volledige aanwezigheid op locatie in Luján de Cuyo, Mendoza.