Responsable de calidad

Acerca del puesto

Buscamos un Responsable de Calidad para liderar la implementación, control y mejora de los sistemas de calidad en una planta del sector lácteo. Tendrá un rol clave en la puesta en marcha y desarrollo integral del área de calidad.

Responsabilidades principales

• Desarrollar, implementar y mantener normas POES, BPM e ISO 22000.
• Diseñar y documentar procedimientos y estándares de calidad para una planta nueva ya operativa.
• Gestionar y supervisar análisis de laboratorio y controles de calidad en proceso y producto terminado.
• Realizar desarrollo de productos y seguimiento de especificaciones técnicas.
• Gestionar la información de trazabilidad y asegurar el cumplimiento de los requisitos regulatorios.
• Coordinar con el área de producción y reportar al Ingeniero Químico/Jefe de Producción.
• Implementar mejoras continuas sobre los procesos existentes y proponer nuevas prácticas de trabajo.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones de calidad dentro del rubro alimenticio.
• Formación en Tecnología de Alimentos, Calidad o carreras afines.
• Conocimiento sólido de POES, BPM, ISO 22000, trazabilidad y trabajo en planta.
• Experiencia previa en laboratorio y, de ser posible, también en producción.

Habilidades requeridas

• Implementación de normas POES.
• Gestión de BPM.
• Aplicación de ISO 22000.
• Manejo de sistemas de trazabilidad.
• Realización de análisis de laboratorio.